8 vùng rượu vang lớn ở Pháp mà ai cũng muốn đến thăm.

Vung-ruou-vang-Phap

Nước Pháp vốn dĩ đã cực kỳ nổi tiếng với các loại rượu vang. Rượu vang Pháp nổi tiếng trên toàn thế giới với Champagne, với vang đỏ Bordeaux. Không chỉ có vậy mà nước Pháp còn có những vùng sản xuất rượu vang rất nổi tiếng khác. Hãy cùng tòm hiểu về những vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Pháp trong bài viết này.

Vùng Champagne nổi tiếng toàn thế giới.

Vùng Champagne là cùng sản xuất rượu sủi nối tiếng nhất trên toàn thế giới. Mảnh đất này nổi tiếng đến mức người ta đặt tên Champagne cho hẳn một loại rượu, rượu sâm-panh nổi tiếng khắp thế giới. Rượu Champagne được làm từ 3 loại nho chính là Pinot noir đỏ, Pinot meunier đen và Chardonnay trắng. Mỗi loại nho này đều được cắt tỉa theo kĩ thuật đặc biệt để cho chất lượng tốt nhất.

Hện nay, vùng đất lạnh phía Bắc nước Pháp này là nơi chuyên sản xuất rượu vang sủi bọt nổi tiếng thế giới. Vị của thức uống quyến rũ Champagne này xếp hạng từ Bruit (không ngọt), Demi-Sec (hơi ngọt) và Sec (ngọt). Chỉ có những chai rượu vang sủi được sản xuất ở vùng này mới là Champagne chính hiệu. Những loại vang sủi được sản xuất ở các nơi khác cũng lấy tên là Champagne nhưng thực ra là không đúng.

vung-Champagne
Những chai Champagne nổi tiếng của vùng Champagne.

Vùng Bordeaux nổi tiếng với vang đỏ thượng hạng.

Nhắc đến vang Pháp thì ai cũng phải biết đến vang Bordeaux. Màu của rượu vang đỏ Bordeaux đã trở thành một biểu tượng. Ở Việt Nam có hẳn một màu được đặt tên riêng theo màu của loại vang được sản xuất ở đây đó là màu đỏ Bordeaux (Đỏ đô).

Vùng Bordeaux nằm ở phía Tây Nam của Pháp, thuộc tỉnh Gironde, dọc theo Đại Tây Dương. Là thủ đô ngành công nghiệp rượu vang thế giới, thành phố cảng miền Tây Nam nước Pháp – Bordeaux sở hữu rất nhiều ngôi làng rượu vang nổi tiếng như Pessac-Léognan, Entre-Deux-Mers, Sauternes và Barsac.

Bordeaux có lẽ là vùng làm rượu danh tiếng nhất và cũng quan trọng vào bậc nhất của Pháp. Vùng này có khoảng 110 ngàn ha ruộng nho, trong đó 85% được trồng nho đỏ. Thành phố Bordeaux đã chính thức là di sản thế giới với những kiến trúc cổ điển và tân cổ điển và duy trì nét đẹp nguyên sơ ban đầu, không hề thay đổi hơn hai thế kỷ qua.

Bordeaux là quê hương của những loại nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot cùng với Sauvignon Blanc và Sémillon. Rượu Bordeaux thường mạnh, nhiều chất chát và có thể ủ lâu hơn so với các loại vang khác, bởi thế, Bordeaux được xem là loại vang “kén” người thưởng thức nhất.

vung-bordeaux
Những lâu đài nổi tiếng của vùng Bordeaux

Thành phố Alsace xinh đẹp phía đông nước Pháp.

Ở phía Đông nước Pháp, thành phố rượu vang Alsace xinh đẹp nổi tiếng nằm ngay cạnh dòng sông Rhine hiền hòa và dãy núi Vosges trùng điệp. Thành phố này nằm ngay sát biên giới Đức cho nên rượu vang của Alsace cũng ảnh hưởng rất nhiều đến phong cách uống rượu của người Đức.

“Xứ sở vang trắng” Alsace nổi tiếng với 4 loại rượu nho trắng mang hương vị vô cùng tinh tế như vang trắng Riesling dịu nhẹ, rượu Gewiztraminer cay đậm, rượu Pinot Gris mạnh mẽ và rượu nho xạ Muscat d’Alsace thơm nồng ấm.

Thung lũng ủ vang lâu đời nhất nước Pháp Thung lũng Rhône.

Thung lũng Rhône là nơi ủ rượu vang lâu đời nhất của Pháp, với lịch sử khoảng 600 năm trước. Vùng được chia thành hai khu vực địa lý rất khác nhau bởi đất, giống nho và khí hậu.

Thung lũng Rhone được xếp hạng thứ 2 sau Bordeaux trong việc sản xuất rượu vang ở Pháp, trong đó đặc trưng là các loại rượu vang crus (92% đỏ, 6% trắng và vang hồng 2%). Trong đó, Grenache, Syrah và Carignan là ba loại nho chính sản xuất vang đỏ, còn vang trắng được làm từ giống nho Clairette, Ugni Blanc và Grenache Blanc.

thung-lũng-Rhône

Vùng Burgundy phía đông của Paris hoa lệ.

Nằm ở phía Đông Nam thủ đô Paris hoa lệ, nhưng Burgundy dường như đối lập lại hoàn toàn với kinh đô hào nhoáng này. Yên bình và xinh đẹp chính là hai từ miêu tả chính xác nhất về Burgundy.

Cả thành phố trải dài 360 km về hướng thành phố Lyon và được bao phủ bởi những mảnh vườn nho nhỏ xinh, chắp nối nhau kéo dài theo sát những thung lũng hẹp. Nơi đây còn nổi tiếng với những mảnh vườn nho đen và nho trắng dồi dào và hương vị độc đáo cùng mang bản sắc riêng không thể trộn lẫn được. Vang đỏ Burgundy được tạo ra từ giống nho Pinot noir, có “tuổi đời” từ 10 đến 20 năm trong khi vang trắng làm từ loại nho lừng danh Chardonnay, không có ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới.

Vùng đất thanh bình đông nam nước Pháp Provence.

Provence – vùng đất mê hoặc lòng người, là nơi thanh bình, nên thơ nằm ở Đông Nam nước Pháp, bên bờ biển Địa Trung Hải, gần nước Ý. Vùng Provence hàng năm sản xuất xấp xỉ 8% sản lượng rượu vang hồng cho cả thế giới. Những dải đồi nằm uốn lượn khắp vùng, những cánh đồng nho bậc thang, triền đồi đá, đồng cỏ hoa oải hương và các quán cà phê ngoài trời. Với khung cảnh tuyệt đẹp như thế, người Pháp vẫn thường nói với nhau rằng “joie de vivre” – thưởng thức cuộc sống.

vung-Provence
Vùng Provence với những đồng nho bạt ngàn.

Vùng Languedoc bên bờ Địa Trung Hải xanh tươi.

Nằm ở miền Nam nước Pháp, bên bờ Địa Trung Hải xanh tươi, Languedoc được xem là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang lớn nhất Pháp và thế giới với diện tích 2.800km2.

Languedoc có đến 60 loại vang nổi tiếng khác nhau, mỗi năm đóng góp 40% tổng sản lượng vang sản xuất trong nước. Với những ai sành rượu đều có thể dễ dàng nhận thấy mùi vị đặc trưng cùng độ cồn cao hơn của loại nho được trồng ở vùng nhiều nắng và gió biển.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc và Chardonnay là những loại nho chính để sản xuất rượu vang của vùng Languedoc. AOC Classification, Blanquette de Limoux và Vins de Pays d’Oc là những sản phẩm đặc trưng ở Languedoc.

Thung lũng Loire thủ phủ của các loại vang trắng hảo hạng.

Với cánh đồng nho rộng 1.125 km2, thung lũng Loire ở vùng Rhône-Alpes trở thành khu vực sản xuất rượu vang hảo hạng lớn thứ 3 của Pháp. Các vùng sản xuất tên tuổi ở Loire bao gồm Pouilly-Fumé, Vouvray, Sancerre, Bourgueil, Chinon và Saumur.

Thung lũng Loire nổi tiếng với loại vang trắng hàng đầu thế giới. Mặc dù khí hậu vùng không hẳn ưu ái cho các giống nho phát triển mạnh, vùng thung lũng dọc sông Loire vẫn là nơi cho “ra lò” những loại rượu vang đa dạng nhất Pháp với các giống nho chủ yếu là Muscadet, Cabernet Franc và Chenin Blanc.

Những vùng vang nổi tiếng của nước Pháp chính là nơi cung cấp cho thế giới những loại vang tuyệt vời. Không chỉ có vậy, đây còn là những địa điểm du lịch rất thu hút khách du lịch ở Pháp. Nếu có điều kiện hãy vi vu đến những vùng đất của rượu vang này. Tận mắt chứng kiến những cánh đồng nho bạt ngàn. Thưởng thức tận nơi sản xuất những loại vang ngon nhất thế giới. Nếu quý vị có nhu cầu mua rượu vang Pháp hãy liên hệ ngay với chúng tôi : 0985.201.666 – tư vấn 24/7

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *